1. 基本条件
年龄55周岁以下，持有有效健康证，无传染性疾病及不良记录，身体健康，能适应食堂大锅菜餐食工作节奏。
初中及以上学历，2年以上餐饮或食堂烹饪工作经验，有学校食堂工作经验者优先。
2. 专业能力
熟练掌握蒸、炒、煮、炖等基本烹饪技能，能独立完成学生餐的制作（如米饭、荤素菜、汤品等）。
了解食材处理规范（如清洗、切配、生熟分开），能按厨师长要求完成食材加工，保证菜品分量、口味稳定。
严格遵守食品安全操作规范，如烹饪过程中控制火候、油温，确保食物熟透，避免交叉污染。
3. 职责相关
负责日常菜品的烹饪制作，配合厨师长完成每日供餐任务，确保准时开餐。
负责个人工作区域的卫生清洁（如灶台、厨具、地面等），餐后参与厨房整体清扫消毒。
协助厨师长进行食材盘点、存储整理，爱护食堂设备，规范操作避免损坏。
服从厨师长的工作安排，积极配合团队完成其他后厨相关工作。
注：此岗位为江西青味餐饮管理有限公司代招岗位
联系人：万女士 13672205396